단호박 효능 부작용

단호박 효능 부작용

뉴욕 타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중에 하나로 선정 된 만큼 건강식품으로 많이 알려져 있습니다. 최근에는 제주에서 재배하는 미니 단호박의 인기가 많이 끌고 있는 식품이기도 합니다. 오늘은 인기가 상승하고 있는 단호박 효능 부작용에 대하여 알아 보도록 하겠습니다.

단호박 이란?

단호박은 서양계 품종 중 하나로 당도가 높고 밤 맛이 난다고해서 밤호박이라고 불리기도합니다. 한국에 단호박이 처음 들어온 것은 임진왜란 이후에 1980년을 기준으로 일본에서 수출 목적의 계약 재배를 시작하면서 전국적으로 농사가 확대되었습니다.

단호박은 당질이 20% 정도를 차지 할 정도로 당도가 매우 높은 식품이지만 영양소에 비하여서 열량이 낮으며 식이섬유가 풍부하기에 부담없이 먹기가 좋습니다. 또한 비타민B,C가 풍부하게 함유되어있어 몸의 원기를 불리우며 면역강화에 효과적인 식재료로 다양한 음식에서도 활용되고 있습니다.

 

단호박 효능

치매 예방

단호박에는 노화를 지연시키고 치매를 예방하는 항산화 베타카로틴과 페놀산이 있으며 필수 아미노산과 레시틴이 많이 함유되어 있어 뇌기억과 관련된 아세틸콜린이라는 물질의 양이 늘어나 긍정적인 효과가 있습니다.

눈 건강

호박의 베타카로틴 성분이 체내에 흡수되어 비타민 A로 변환됩니다. 비타민 A는 눈을 건강하게 하기 위해 매우 중요한 영양소입니다. 비타민A는 망막의 적신호를 감지하여 눈의 피로를 완화하고 시력을 보호하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 안구건조증, 백내장 등 눈 관련 질환 예방에 효과가 있습니다.

면역력 강화

비타민과 식이섬유, 탄수화물이 많기 때문에 감기와 면역력을 예방합니다.저는 당신의 힘을 강하게 할 수 있습니다. 안에 들어있는 베타카로틴은 몸의 면역력을 높여 체내에 나쁜 세균이 번식하는 것을 막을 수 있습니다. 다양한 비타민이 체내 혈액 흐름을 돕고 신진대사를 촉진하며 외부에서 들어오는 감기나 바이러스를 예방합니다.

변비 개선

단호박에는 식이 섬유도 많이 포함되어 있기 때문에 배변을 촉진합니다. 호박은 변비 개선에도 효과가 있습니다.

 

붓기 감소

호박즙으로 마시면 붓기가 좋아지기 때문에 붓기가 심한 아침에 수술을 받거나 마시면서 자주 마신다고 합니다. 그것이 칼륨의 역할입니다. 체내의 염분을 섭취하여 부종을 억제하는 효과가 있습니다.

 

당뇨 예방

인슐린 분비를 촉진하는 물질이 포함되어 있기 때문에 당뇨병을 치료하는 식품 중 하나이기도 합니다. 비타민 B12 성분 중 하나인 코발트가 함유되어 있어 인, 칼슘, 인, 희박하고 보습력이 없는 성분을 줄여 혈당을 낮춥니다. 피부에는 페놀산이 많이 포함되어 있기 때문에 체중이 증가하는 것을 방지합니다.

 

피부 건강

비타민 A도 피부 건강에 좋은 역할을 하고 있습니다. 피부가 촉촉해져요. 한편 비타민C는 아시다시피 콜라겐을 만드는데 중요한 역할을 하고 있습니다. 콜라겐도 피부 탄력에 필수적인 성분입니다.

간 건강

베타카로틴은 만성 간질환에 효과가 있습니다. 간경변이나 간암인 경우가 많으며 혈액 속 이물질의 농도는 상태에 따라 변화합니다. 환자에게 이를 투여하면 간암을 억제할 수 있었던 간 관리는 간에 좋은 역할을 해주고 있습니다.

단호박 부작용

단호박에는 이렇게 유익한 것이 많이 있지만 주의할 부작용도 있습니다. 단호박을 과식하면 색소 침착이나 경동맥 혈증을 일으켜 피부색에 영향을 주며, 칼륨이 많기 때문에 신장질병이 있는 경우는 하루에 호박의 4분의 1 이하로 조절하는 것을 추천 드리며 소화불량이나 위장장애가 있는 사람은 복통이나 설사를 일으킬 수 있기에 많은 양을 먹는 것 은 피하는 것을 추천 드립니다.

마치며

오늘은 단호박 효능 부작용에 대하여 알아보았습니다. 단호박을 고를 때는 표면에 상처가 없고 크기가 작아도 들었을 때 조금 무게가 나가는 것이 좋은 상품이며 단단한 껍질을 가지고 있는 것이 과육이 있고 맛이 좋다고 하며, 수확 후에는 2주 정도 후숙 후 먹었을 때 가장 맛있다고 합니다.

 

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