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최근 카페에서 콤부차를 보신 적이 있으신가요 저는 카페를 좋아하는데 최근 대형 프렌차이즈 카페에서 콤부차를 많이 출시했더라고요. 콤부차는 최근 BTS뿐 아니라 할리우드 스타들이 탄산 음료 대신 즐기는 음료로 유명세를 타 고 있으며 사실 콤부차가 다이어트에 도움이 된다는 것 외로는 잘 알지 못하기에 제가 찾아서 콤부차에 대하여서 그리고 콤부차 효능 부작용에 대하여서 말씀 드리겠습니다!
콤부차 란?
콤부차는 중국 진시황과 관련이 있다는 내용과 고조선의 곰부라는 의원이 자주 마시던 차를 일본으로 전하엿다는 설이 있는 차입니다. 시큼하면서 달콤한 식초 맛과 향이나면서 탄산이 풍부한 발효차 입니다. 발효차이기에 발효 과정 중에 프로바이오틱과 유익한 박테리아가 포함되어 있으며 물질 들이 건강을 증진 시키는 효과가 있다고 하며 사이다나 콜라를 대체할 건강 음료로 많이 알려지고 있습니다.
콤부차 효능
면역력 강화
인체의 첫 번째 방어선은 음식물을 소화하고 면역글로불린 항체와 다른 방어기질 화합물을 직접 합성하는 내부 기관입니다. 콤부차는 몸이 더 효과적으로 방어할 수 있도록 건강한 산과 유기물 형태로 소화기 기능을 지원하기 때문에 면역력을 높일 수 있습니다. 콤부차에는 항산화 작용도 있어 체내 활성산소를 제거하고 폴리페놀 성분을 분해하며 비타민C 등 강력한 성분 생성을 촉진합니다.
글루탐산이나 아미노산처럼 효모가 만들어내는 다양하고 양질의 비타민 B군은 면역체계의 균형을 맞추는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 아직 증명되지 않았지만 콤부차를 즐겨 마시는 사람들은 질병의 빈도와 기간을 줄인 것으로 알려져 있습니다.
해독작용
유독물질은 공기, 물, 음식, 기타 외부물질을 통해 매일 우리 몸에 들어와요. 우리 몸도 다양한 대사 과정을 통해서 자연스럽게 독소를 생성합니다. 하지만 인체의 장기가 외부에서나 내부에서나 정상적으로 기능하기 위해서는 독성물질을 제거해야 합니다. 예를 들어 글루콘산과 글루쿠론산은 간 독소와 결합해 지방 용해 성분에서 수용성 성분으로 전환돼 소변을 통해 배출됩니다.
아미노산은 글루탐산, 프롤린, 안식향산 등의 강력한 항산화 물질입니다. 종양을 일으키거나 조직에 손상을 주는 활성산소를 제거하여 해독에 도움이 됩니다.
자양강장 효과
강장제는 약리학적 개념 측면에서 일반적인 스트레스 요인의 부정적인 영향을 줄이고 생물학적 또는 심리적인 영향을 일으키기 위해 신체의 항상성(균형)을 증가시키는 천연 무독성 허브 또는 화합물을 말합니다.
대표적인 강장제에는 콤부차와 인삼이 포함됩니다. 항산화 물질을 공급하여 당질과 알코올 중독을 완화하고 면역력과 에너지, 체력을 증진시킵니다.
영양과 소화기능 강화
우리 몸 안에 위치한 장기는 진정한 의미에서 '인간의 엔진'이라고 할 수 있기 때문에 '좋은 연료'를 사용해야 할 뿐만 아니라 '유지관리'도 필수입니다.
장에 좋은 박테리아와 비타민B가 풍부한 효모를 공급해 위 산성도를 낮춰줍니다. 또 영양소 흡수와 소화를 돕는 건강한 산과 효소도 많이 공급합니다.
아세트산은 맛과 향에 더해 항균력을 발휘합니다. 글루콘산, 낙산, 젖산은 장벽을 재형성하여 산도의 균형을 맞추고 칸디다균의 과잉증식을 억제합니다. 수크로스 분해효소인 임베르타아제와 인산화효소인 피타아제는 긴 사슬 속의 당 분자를 단쇄 물질로 분해하여 소화기계의 부담을 덜어줍니다.
콤부차 부작용
콤부차의 경우에는 따로 섭취량이 정해진 것은 아이나 발효 과정에서 소량의 알코올이 생성 되기 때문에 어린이나 임산부는 피하는 것이 좋으며 산성이 강하기에 하루에 3잔 이내로 마시는 것을 추천 드립니다. 과다 섭취 시에는 구토, 메스꺼움, 가스 등 증상이 나타 날 수 있으며 설탕이 들어가 있으니 당뇨병이 있으신 경우에는 주의하셔서 복용하시는 것을 추천 드립니다.
콤부차 주의사항
콤부차를 고르실 때에는 설탕과 인공 향로가 과다 하지 않은 상품으로 구매해주시는 것을 추천 드리며 설탕 대신에 건강에 좋안 프락토 올리고당 등을 사용한 상품 및 인증된 상품으로 구매해주시는 것을 추천 드립니다.
마치며
오늘은 콤부차 효능 부작용에 대하여서 알아보았습니다. 콤부차는 소화를 도와주는 효능도 있기에 식사 전에 마시는 것을 추천 드리며 카페인이 함유 되어있기에 자기 전에는 마시지 않는 것을 추천 드립니다. 감사합니다.
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