엽산이 많은 음식 알아보기

엽산이 많은 음식 알아보기

우리가 필요한 13가지 필수 비타민 중 하나인 엽산은 비타민 B9로 필수 비타민이기에 평소에 음식으로 꾸준히 충족을 시켜주는 것이 좋습니다. 오늘은 엽산에 대해서 그리고 엽산이 많은 음식에 대하여서 알아보도록 하겠습니다.

 

엽산이란?

엽산은 수용성 비타민으로 세포 그리고 단백질 대사에 중요한 역할을 하고 있습니다. 건강한 적혈구와 모든 생명체의 유전 물질인 RNA DNA를 만들기 위하여서 필요한 영양소로 신경, 뇌, 척수를 형성하기에 도움을 주기 때문에 발달 중인 아이에게 특히 필요합니다.

 

엽산 필요량 알아보기

엽산의 하루 필요량은 연령대에 따라서 차이가 있으며 아이를 임신하는 경우 첫 12주 동안 가장 중요하기 때문에 임신을 준비하는 단계에서는 더욱 많은 비타민 섭취와 엽산 섭취를 추천 드리고 있습니다.

엽산 필요량
임신한 여성	600mcg
아동, 청소년	150~400mcg
성인	400mcg
노인	500mcg

 

엽산이 많은 음식

브로콜리

타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 엽산이 많은 대표적인 음식 중 하나입니다. 풍부한 엽산은 백혈구가 정상적으로 기능해 임산부와 태아의 건강을 돕고, 브로콜리는 비타민C가 다량 함유돼 있어 항산화 작용을 통해 피부미용, 혈관건강, 면역력 증진에 도움을 줍니다.

 

아스파라거스

아스파라거스는 특히 엽산과 관련해서는 건강에 많은 이점이 있습니다. 아스파라거스 한 잔에는 하루 권장량의 60% 이상이 들어있습니다. 또한 이뇨작용도 탁월합니다. 전문가들은 수분 공급과 요도 감염을 위해 아스파라거스를 추천드립니다.

 

콩나물

콩나물에는 빈혈 예방에 도움을 준다고 알려진 엽산이 풍부합니다. 또한 콩나물의 아스파라곤산은 알코올을 분해하는 효과가 있습니다.

과음으로 인한 숙취 해소에 도움이 된다고 합니다.

 

검은콩

검은콩이 많은 엽산은 태아의 건강과 임산부의 건강에 많은 도움이 되는 것으로 알려져 있으며, 검은콩 이소플라본은 여성의 갱년기 증상 완화에도 많은 도움이 되며, 레시틴과 안토시아닌이 풍부하여 뇌 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

아보카도

아보카도는 성인의 하루 섭취 권장량의 30% 정도가 들어있으며 철분, 칼륨, 비타민C, 비타민E, 비타민K 등 무기질이 풍부하고 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 판톤텐산 등 비타민B군도 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

 

마치며

오늘은 엽산이 많은 음식에 대하여서 알아보았습니다. 엽산은 필수 영양소로 임산부 뿐 아니라 모든 사람에게 필요하기에 관심을 갖고 권장량에 맞춰서 섭취하시기를 추천 드립니다.

 

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